OKUMA01
01
Soğuk sıkım ne demektir?
Soğuk sıkım ifadesi, zeytin hamurunun işlenmesi sırasında belirli sıcaklık sınırlarının aşılmamasına dayanan bir üretim yöntemini anlatır.
02
Neden önemsenir?
Üretim koşulları zeytinyağının duyusal özellikleri üzerinde etkili olabilir. Bu nedenle sıcaklık, süre ve kullanılan üretim yöntemi birlikte değerlendirilir.
03
Etiketi birlikte değerlendirin
Tek başına bir ifade yerine ürünün kategorisi, üretim bilgileri, hasat tarihi ve saklama koşulları gibi bilgileri birlikte incelemek daha sağlıklı bir değerlendirme sağlar.
✦
“Doğal lezzetin keyfi, doğru bilgiyle başlar.”
KamaneaDoğadan sofranıza.